L'albicocco San Castrese è un albero di forte vigoria a portamento espanso, di elevata e costante produttività.

Frutto medio grosso o grosso, rotondo-ellittico, giallo intenso con leggere sfumature.

Polpa arancio chiaro, di elevata consistenza, spicca, di sapore molto dolce, acidulo

Varietà di elevata e costante produttività in tutti gli ambienti.

Adatta alla preparazione di frutta sciroppata.

Varietà di albicocco autofertile, per produrre non ha bisogno di essere consociata assieme ad altre varietà.