E' la varietà di melograno maggiormente coltivata in Spagna e in particolare nella zona di Elche-Alicante.

Punica granatum Mollar de Elche è caratterizzato da crescita vigorosa, con frutti di buona pezzatura, di forma rotonda e buccia esterna rosso-chiaro.

Internamente è suddivisa in vari lobuli, all'interno dei quali sono contenuti i semi, teneri e succosi, piuttosto dolci. La maturazione dei frutti avviene in agosto-settembre. Oltre che per il consumo fresco, viene utilizzato prevalentemente per la produzione di succo, che risulta di colore non particolarmente intenso ma piuttosto profumato.