Il vitigno “Moscato” è una varietà di uva bianca tra le più diffuse ed apprezzate, produce un grappolo grande, piramidale-cilindrico, con acino grande dal sapore molto dolce. Varietà probabilmente originaria della Grecia ed importata in Italia intorno al II secolo a.C., il nome deriva dal latino muscum (muschio), per il caratteristico aroma che sprigionano i suoi chicchi. Molto diffusa in Piemonte e principalmente nelle province di Cuneo, Alessandria e Asti.

Maturazione: metà Settembre