Arbusto della famiglia dei Ribes, l'Uva spina viene così chiamata per la forma dei frutti, bacche piuttosto grosse, acquose, con buccia fine e trasparente che lascia intravedere nervature e semi al suo interno, e con spinette sulla superficie. Nell'insieme la forma ricorda molto quella dell'uva da tavola, da cui il nome.

E' un arbusto che può arrivare anche a due m di altezza, ma generalmente si attesta intorno al metro, metro e mezzo al massimo.

Richiede terreni di medio impasto, freschi e profondi, da leggermente acidi a neutri. I frutti maturano durante l'estate e, in questa varietà, sono di colore rosso-violetto.

Il consumo può essere sia fresco che in forma di gelatine o macedonie. L'uva spina ha proprietà diuretiche o leggermente lassative.