La fioritura avviene  in estate ed autunno quando si innalzano steli che supportano copiosi fiori di colore rosso riuniti in spighe. Questa Salvia è utilizzata sia in cucina per insaporire piatti a base di carne e formaggio ma anche come profumatore di ambiente bruciando le foglie essiccate. E’ una pianta che teme le basse temperature ma facile da coltivare; può essere piantumata in contenitore su balcone e terrazzo ma anche in piena terra in giardino, da posizionare in luoghi soleggiati con buona adattabilità in zone di prevalente mezz’ombra. Un terreno universale di buona qualità è sufficiente per una rigogliosa crescita, ma dotato di ottimo drenaggio mentre le annaffiature devono essere poco frequenti da effettuare sempre a substrato completamente asciutto.