Il rosmarino serpillo è la varietà strisciante o ricadente del più noto rosmarino officinalis, nonostante l'aspetto insolito è ugualmente utilizzabile in cucina conservando le proprietà organolettiche e curative.

Il rosmarino serpillo (Thymus serpyllum) è un'erba aromatica perenne originaria dell'Europa meridionale e dell'Asia occidentale. Le sue foglie, di colore verde brillante e dalla forma ovale e piccola, emanano un profumo intenso e caratteristico, con note di pino e canfora. Il rosmarino serpillo è un'erba aromatica versatile che arricchisce la cucina con un tocco di aroma mediterraneo e che regala al giardino un tappeto verde e profumato.