Il periodo di fioritura va dalla fine della primavera sino all’estate quando si innalzano fusti che supportano piccoli fiori rossi riuniti in pannocchie. Questa pianta possiede molte proprietà benefiche come diuretiche, antinfiammatorie e depurative ma può essere consumata fresca, dal sapore acidulo e ricca di vitamine, in aggiunta ad insalate e verdure o utilizzata per la preparazione di salse per insaporire soprattutto i secondi piatti. Essendo una pianta resistente anche alle basse temperature non ha bisogno di particolari cure pertanto facile da coltivare sia in vaso su terrazzo e balcone ma anche in piena terra; richiede esposizione in luoghi al contatto diretto con i raggi solati ma ha una buona adattabilità in zone di prevalente mezz’ombra. Si adatta a qualsiasi terreno ma è consigliato uno universale di buona qualità, mentre le irrigazioni devono avvenire sempre a substrato completamente asciutto evitando la formazione di ristagni idrici.